Archives for régime cétogène

L’alimentation cétogène modifie le microbiote intestinal et réduit l’inflammation

L’alimentation cétogène, très pauvre en glucides et riche en matières grasses, change notre métabolisme énergétique par la production de corps cétoniques qui remplacent les sucres comme source d’énergie. L’impact de ce changement sur l’équilibre et la composition de notre microbiote intestinal n’avait jamais vraiment était étudié. Une étude récente vient de montrer que ce changement de microbiote modifie notre réponse immunitaire pour réduire les inflammations, ce qui pourrait expliquer les effets positifs de ce type d’alimentation sur plusieurs troubles chroniques. Publié dans la revue Cells en avril dernier (1), les résultats de cette étude in vitro et in vivo sur
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L’alimentation cétogène c’est quoi ?

L’alimentation de type cétogène est de plus en plus présent dans les magazines féminins, sportifs ou même dans les articles scientifiques parlant de nutrition. Mais de quoi parle-t-on exactement ? Depuis une dizaine d’années maintenant, nous assistons à un changement de cap en matière d’alimentation. Longtemps diabolisées au profit des sucres ou plutôt des glucides (la grande catégories des sucres), les matières grasses reviennent sur le devant de la scène avec des bénéfices que l’on redécouvre : rôle des bons acides gras oméga-3, de la graisse de coco, des fruits à coques, de l’avocat, etc. Un peu d’historique L’alimentation cétogène
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