La sève de bouleau constitue la cure de printemps de prédilection pour éliminer les toxines accumulées pendant l’hiver.
Depuis le XIIème siècle, les peuples de l’Europe du Nord boivent au printemps de « l’eau de bouleau» en cure. Les propriétés drainantes et diurétiques de la sève ont été confirmées depuis et les indications se sont multipliées, notamment pour l’élimination des déchets organiques comme l’acide urique et le cholestérol.
La puissance de drainage de la sève est également reconnue pour améliorer très nettement les problèmes de peau puisqu’ils sont souvent liés à la saturation par les toxines des systèmes excréteurs.
La sève de bouleau a également prouvé ses avantages dans les troubles de la vessie, de la vésicule biliaire ou dans les affections rhumatismales.
Elle est aussi un reminéralisant puissant grâce à la présence de silicium organique bio-disponible, de calcium, de magnésium, de potassium et de phosphore.